Si prefieres una versión vegetariana de la sopa de galets, esta receta es perfecta para ti. En lugar de carne, se utiliza caldo de verduras como base para la sopa. Los galets se cocinan en el caldo junto con zanahorias, apio, cebolla, ajo, perejil, sal y pimienta. Esta sopa vegetariana es igual de reconfortante y sabrosa que la versión tradicional. Puedes añadir tus verduras favoritas para darle un toque personal. Sirve la sopa caliente y disfruta de su delicioso sabor casero sin carne.
