El rabo de toro al estilo peruano es una versión exótica y deliciosa de esta receta. Se cocina lentamente en una salsa de ají amarillo, cebolla, ajo, zanahoria y especias peruanas, lo que le da un sabor único y delicioso. La carne se vuelve tierna y jugosa, desprendiéndose fácilmente del hueso. Se puede servir con arroz y papas doradas. ¡Una opción perfecta para disfrutar de la cocina peruana!
