El rabo de toro al estilo madrileño es una receta clásica y sabrosa. Se cocina lentamente en una salsa de vino tinto, cebolla, ajo, zanahoria y especias, lo que le da un sabor profundo y delicioso. La carne se vuelve tierna y jugosa, desprendiéndose fácilmente del hueso. Se puede servir con patatas fritas, arroz o puré de patatas. ¡Una opción perfecta para disfrutar de la cocina madrileña!
