Si te gusta la combinación de perdiz y salsa de champiñones, esta receta es para ti. La perdiz se cocina lentamente en una salsa de champiñones, cebolla, vino blanco y especias, lo que le da un sabor delicioso y cremoso. Se puede servir con patatas asadas o arroz, y es perfecta para disfrutar en una comida especial.
