Si te gusta la combinación de perdiz y champiñones, esta receta de perdiz estofada con champiñones es para ti. La perdiz se cocina lentamente en una salsa de vino blanco, caldo de ave y champiñones, lo que le da un sabor delicioso y aromático. Se puede servir con puré de patatas o arroz, y es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
