El Fairmont Jakarta es un hotel de lujo que ofrece una experiencia gastronómica única. Los huéspedes pueden disfrutar de una cena en el restaurante Spectrum, que ofrece una selección de platos internacionales y locales. También pueden disfrutar de una cena en el restaurante VIEW, que ofrece una selección de platos franceses. El hotel también cuenta con un bar de vinos y un salón de té.
