Si prefieres una opción vegetariana, este video de YouTube te mostrará cómo combinar tu escalivada con tofu a la plancha. Aprenderás a asar las verduras en tu robot de cocina y a cocinar el tofu a la plancha con un aliño especial. Luego, podrás servir la escalivada como base y colocar el tofu encima. El resultado será un plato lleno de sabor y textura. ¡Anímate a probar esta opción saludable y deliciosa!
