Si quieres añadir un toque de verdura extra a tu Pisto Manchego, esta receta con berenjena es perfecta para ti. Además de los ingredientes tradicionales del pisto, como tomates, pimientos y cebolla, esta receta añade berenjena para darle un sabor único y delicioso. La berenjena se añade al pisto durante la cocción, permitiendo que los sabores se mezclen y creen una combinación irresistible. ¡Anímate a probar esta deliciosa variante del Pisto Manchego!
