Si quieres probar una versión diferente del Pescado agridulce, te recomendamos la receta tailandesa. En esta variante, se utiliza pescado fresco, como el salmón o el mero, que se cocina al vapor para mantener su jugosidad. Luego, se cubre con una salsa agridulce hecha a base de tamarindo, azúcar de palma, salsa de pescado y chiles. Esta combinación de sabores dulces, ácidos y picantes crea un plato exquisito y lleno de contrastes. Además, se suele servir con arroz jazmín y verduras al vapor, lo que lo convierte en una opción saludable y completa.
