Si sigues una dieta vegetariana, no te preocupes, también puedes disfrutar de una deliciosa sopa de galets. En lugar de utilizar carne picada, puedes rellenar la pasta con una mezcla de verduras picadas, como champiñones, cebolla y pimientos. Luego, simplemente hierve la pasta en un caldo de verduras y añade las verduras rellenas. Obtendrás una sopa de galets vegetariana llena de sabor y nutrientes.
