La sopa de galets es un plato tradicional de la cocina catalana. Consiste en una sopa con pasta en forma de caracol llamada galets, que se suele rellenar con carne picada. Para preparar esta receta, se hierve la pasta en un caldo de carne o pollo, se añade la carne picada y se sirve caliente. Es un plato reconfortante y perfecto para los días fríos de invierno.
