Si quieres añadir proteína a tu escalivada, esta receta con bacalao es perfecta para ti. Además de los pimientos rojos, berenjenas y cebollas asadas, añadirás lomos de bacalao sobre las verduras antes de servir. El bacalao se cocinará con el calor residual de las verduras, quedando jugoso y lleno de sabor. Esta escalivada con bacalao es ideal como plato principal, ya que combina las verduras asadas con el pescado. ¡Disfruta de esta receta saludable y sabrosa!
