Otra opción saludable y baja en carbohidratos es la pizza de rúcula y parmesano con masa de coliflor. En YouTube, encontrarás varias recetas que utilizan coliflor rallada para hacer la masa de pizza. La salsa de tomate se puede hacer en casa con tomates frescos y hierbas aromáticas, y el queso parmesano se puede reemplazar por queso mozzarella bajo en grasa. La rúcula fresca se agrega después de hornear la pizza para mantener su sabor y textura. Esta opción es perfecta para aquellos que buscan una pizza baja en carbohidratos y deliciosa.
