Para aquellos que siguen una dieta sin gluten, también hay opciones de pizza de rúcula y parmesano en YouTube. Estas recetas utilizan harina de almendras, harina de arroz o harina de garbanzo para hacer la masa sin gluten. La salsa de tomate se puede hacer con tomates frescos y hierbas aromáticas, y el queso parmesano se puede reemplazar por queso feta o queso de cabra. La rúcula fresca se agrega después de hornear la pizza para mantener su sabor y textura. Esta opción es perfecta para aquellos que buscan una pizza sin gluten y deliciosa.
