Esta receta de pizza de patatas y panceta es una variante más saludable, ya que la masa se prepara con harina integral en lugar de harina blanca. La masa resultante es más densa y sabrosa que la masa tradicional de pizza. Se extiende la masa y se cubre con una capa de salsa de tomate, rodajas de patata cocida, panceta cortada en tiras y queso mozzarella rallado. Se hornea en el horno hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso esté derretido y burbujeante. El resultado es una pizza con un sabor intenso y una textura densa y suave al mismo tiempo, pero con un mayor contenido de fibra y nutrientes.
