Si quieres darle un toque especial a tu escalivada, este video de YouTube te enseñará a preparar una versión con queso de cabra. Además de los pimientos, berenjenas y cebollas asadas, se añade queso de cabra desmenuzado por encima. El queso se derrite ligeramente con el calor de las verduras y le da un sabor cremoso y delicioso. Esta receta es ideal para los amantes del queso y es una forma diferente de disfrutar de la escalivada.
