Esta ensalada de pescado con salsa de soja y jengibre es refrescante y llena de sabor. El pescado se cocina al vapor o se hierve hasta que esté tierno, luego se desmenuza y se mezcla con una salsa de soja, jengibre, ajo y aceite de sésamo. La ensalada se sirve fría y se puede acompañar con verduras frescas como pepino, zanahoria y lechuga. Es una opción saludable y ligera para el almuerzo o la cena.
