Los calamares a la romana, también conocidos como calamares rebozados, son una deliciosa receta que enamora a todos los amantes de los frutos del mar. Esta receta tradicional española consiste en calamares frescos cortados en anillas, rebozados en una masa ligera y crujiente, y fritos hasta obtener un dorado perfecto. El resultado es un plato irresistible, con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Para preparar los calamares a la romana, necesitarás calamares frescos, harina, huevo, sal y aceite para freír. Primero, limpia y corta los calamares en anillas. Luego, prepara la masa mezclando harina, huevo batido y sal. Pasa las anillas de calamar por la masa y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas. Sirve los calamares a la romana calientes, acompañados de una salsa alioli o una rodaja de limón. Esta receta es perfecta para disfrutar como aperitivo, entrante o plato principal. Los calamares a la romana son ideales para compartir en reuniones familiar... Leer más
