Esta receta de polenta con Osei y berenjenas es una opción deliciosa y saludable para una cena entre semana. La polenta se cocina en la Thermomix y se mezcla con queso parmesano y mantequilla para darle un sabor cremoso. Los Osei se doran en una sartén y se agregan a la polenta. Las berenjenas se saltean en la sartén y se sirven sobre la polenta y los Osei. El resultado es un plato sabroso y saludable que seguramente será un éxito en cualquier cena.
