Trattoria Sostanza es un restaurante tradicional italiano ubicado en el centro de Florencia. Es famoso por su pollo al burro, un plato típico de la Toscana que se cocina en mantequilla y se sirve con patatas fritas. El ambiente es acogedor y rústico, con paredes de ladrillo y mesas de madera. Es un lugar ideal para probar la auténtica cocina toscana.
