El Pez Espada a la Parrilla es una receta muy sencilla y deliciosa que se puede preparar en cualquier momento del año. El pez espada se sazona con sal, pimienta y aceite de oliva, y se cocina a la parrilla hasta que esté dorado y crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se puede servir con una ensalada fresca o con una guarnición de arroz o patatas.
