Esta receta de polenta es perfecta para los amantes de la carne. La polenta se cocina con caldo de carne y se mezcla con queso parmesano rallado. El ragú de carne se prepara con carne molida, cebolla, ajo, tomates pelados y hierbas frescas. Sirve la polenta caliente con el ragú de carne por encima y un poco más de queso parmesano rallado.
