En este video, Pisto Manchego nos enseña cómo añadir berenjena a la receta tradicional de pisto manchego. Aprende a cocinar el pisto de la manera habitual y luego agrega berenjena cortada en cubos para darle un sabor suave y cremoso. Esta variante de pisto manchego es perfecta como plato principal o como acompañamiento para arroces y pastas.
