Gastón Acurio es un reconocido chef peruano, propietario de varios restaurantes en Perú y otros países. En Punta Cana, su restaurante La Mar ofrece una experiencia gastronómica única con platos peruanos de alta calidad, como el ceviche y el tiradito. Además, Acurio es un embajador de la cocina peruana en el mundo, promoviendo la cultura y los sabores de su país.