Si quieres convertir tu escalivada en un plato principal, puedes añadirle pollo a la parrilla. Esta combinación de sabores es perfecta para una comida completa y nutritiva. Para preparar esta receta, sigue los pasos de la escalivada tradicional y, una vez que las verduras estén listas, coloca trozos de pollo a la parrilla encima. Puedes marinar el pollo previamente con hierbas y especias para darle más sabor. El resultado es una escalivada con un toque de proteína que seguro te dejará satisfecho y lleno de energía.
