Si te gustan las aceitunas y el orégano, esta variante de la pizza de patatas y panceta es para ti. Para prepararla, sigue los mismos pasos que para la pizza de patatas y panceta, pero agrega aceitunas negras cortadas en rodajas y orégano seco sobre la panceta antes de llevarla al horno. El sabor mediterráneo de las aceitunas y el orégano combinan perfectamente con la suavidad de las patatas y la panceta.