Si quieres llevar tus calamares a la romana al siguiente nivel, puedes preparar una deliciosa salsa alioli casera para acompañarlos. El alioli es una salsa a base de ajo y aceite de oliva que combina perfectamente con los calamares rebozados. Para hacerla, solo necesitas mezclar ajo picado, yema de huevo, aceite de oliva, sal y limón en un mortero o en una batidora hasta obtener una salsa cremosa. Sirve los calamares calientes con esta salsa alioli casera y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.
