Cucina Botanica nos trae una versión vegetariana de los Casunziei all'Ampezzana, con un relleno de remolacha, patata y queso ricotta vegano. Además, en este video se muestra cómo hacer la masa para los casunziei con harina integral y agua de remolacha. Una receta saludable y deliciosa para todos los gustos.
