Vincenzo's Plate es un canal de YouTube que comparte recetas auténticas de la cocina italiana. En su video de Pappardelle con salsa boloñesa, el chef muestra cómo hacer la pasta fresca desde cero y cómo preparar una salsa boloñesa tradicional con carne de res, panceta, cebolla, zanahoria, apio, ajo, tomate y vino tinto. La combinación de la pasta fresca y la salsa boloñesa es simplemente deliciosa y perfecta para una cena italiana auténtica.
