El pez espada al horno con tomates y aceitunas es una receta fácil y deliciosa que es perfecta para una cena rápida y sabrosa. El pez espada se coloca en una bandeja para hornear y se cubre con tomates frescos, aceitunas y ajo. Se hornea en el horno hasta que esté dorado y crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se sirve con una ensalada fresca y es perfecto para una cena ligera y saludable.