Si quieres darle un toque exótico a tu pollo al ajillo, puedes agregarle especias como comino, pimentón o curry. Estas especias le darán al pollo un sabor único y aromático. Puedes marinar el pollo con las especias junto con el ajo y el aceite de oliva, y luego cocinarlo en el horno o en la sartén. Sirve el pollo con una guarnición de arroz basmati y unas verduras salteadas para una cena llena de sabores exquisitos.