Si quieres añadirle un toque de textura y sabor a tu pollo al ajillo, puedes agregar champiñones a la receta. Los champiñones se cocinan junto con el pollo en la marinada de ajo y aceite de oliva, absorbiendo todos los sabores y creando un plato delicioso y reconfortante. Sirve el pollo con los champiñones sobre una cama de arroz blanco o pasta para una cena completa y satisfactoria.