Si quieres darle un toque más cremoso a tu Tarta de Santiago, puedes añadirle una capa de crema pastelera. La crema pastelera se prepara con leche, azúcar, huevos y maicena, y se coloca sobre la base de almendra antes de hornearla. El resultado es una tarta suave y deliciosa, perfecta para los amantes de los postres cremosos. Puedes decorarla con un poco de canela en polvo o con almendras laminadas.
