En este video, el canal Cocina Vegetariana nos muestra cómo hacer una lubina a la espalda vegetariana. En lugar de lubina, se utiliza tofu marinado con aceite de oliva, ajo, perejil y limón. Se cocina a la plancha y se sirve con una guarnición de quinoa y verduras al vapor. Esta receta es ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana.
