Esta receta de calabacines a la plancha con salsa de pimiento rojo asado es una opción sabrosa y colorida. Simplemente corta los calabacines en rodajas y ásalos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Para la salsa, asa un pimiento rojo en el horno hasta que esté tierno, luego mezcla con ajo picado, aceite de oliva, vinagre balsámico y sal. Sirve los calabacines con la salsa de pimiento rojo y disfruta de una combinación de sabores deliciosa.
