Esta receta de calabacines a la plancha es una opción fresca y saludable. Se cortan los calabacines en rodajas y se cocinan a la plancha con un poco de aceite de oliva. Para la salsa, se mezcla yogur natural con pepino rallado, ajo, menta fresca picada y sal. Se sirven los calabacines con la salsa por encima y se pueden decorar con hojas de menta fresca.
