El pescado agridulce al estilo indio es una receta llena de especias y sabores exóticos. El pescado, generalmente merluza o tilapia, se marina en una mezcla de yogur, jengibre, ajo y especias como el comino, el cilantro y el curry. Luego se cocina al horno o se fríe hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Se sirve con una salsa agridulce hecha de tamarindo, azúcar y especias. El resultado es un plato picante y sabroso que se puede disfrutar con arroz basmati y pan naan. ¡Una opción exótica para sorprender a tus invitados con la cocina india!
