Si quieres sorprender a tus invitados con una receta de pescado agridulce con un toque exótico, prueba esta versión tailandesa. En lugar de utilizar una salsa agridulce tradicional, se utiliza una mezcla de salsa de pescado, azúcar de palma, tamarindo y chiles. El pescado se cocina al vapor para mantener su jugosidad y luego se cubre con la salsa agridulce tailandesa. El resultado es un plato lleno de sabores intensos y picantes. Puedes servirlo con arroz jazmín y verduras al vapor para completar la comida.
