Si quieres darle un toque fresco y colorido a tu Tarta de Santiago, puedes añadir frutas como fresas, frambuesas o arándanos. Puedes decorar la tarta con estas frutas frescas o incluso hacer una capa de mermelada de frutas entre la base de almendra y el azúcar glas. El contraste entre el dulzor de la tarta y la acidez de las frutas le dará un sabor único.
