Si prefieres disfrutar de las ensaimadas en tamaño pequeño, esta receta de mini ensaimadas es perfecta para ti. La masa se prepara de la misma manera que la ensaimada tradicional, pero se dividen en porciones más pequeñas. Después de estirar la masa en forma de espiral, se hornean hasta que estén doradas y crujientes. Estas mini ensaimadas son ideales para servir en fiestas o como postre individual.
