Si sigues una dieta vegetariana o simplemente quieres probar algo diferente, esta receta de fideuá vegetariana es una excelente opción. En lugar de mariscos o carne, se utilizan una variedad de verduras frescas y sabrosas, como champiñones, espárragos y alcachofas. El resultado es una fideuá llena de sabor y nutrientes.
