En este video, el chef Javier nos muestra cómo preparar la chuleta de cerdo a la vasca utilizando ingredientes locales y de temporada. Utilizando chuletas de cerdo de granja cercana, pimientos y cebolla de la huerta local, ajo fresco, tomate maduro y especias autóctonas, esta receta resalta los sabores de la región. El chef nos muestra cómo marinar las chuletas con ingredientes locales, cómo preparar una salsa vasca con productos de la zona y cómo cocinar las chuletas para obtener un plato lleno de sabor y tradición. Si quieres probar una receta con ingredientes locales, este video es para ti.
