Esta receta de calabacines a la plancha es muy refrescante gracias a la salsa de yogur y menta. Para prepararla, mezcla yogur griego con hojas de menta picadas, ajo picado, sal y pimienta. Cocina los calabacines en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados y sirve con la salsa de yogur por encima. Esta receta es perfecta para una cena de verano o para acompañar una barbacoa.
