Esta receta de pappardelle con salsa boloñesa es una de las más clásicas y deliciosas que puedes hacer con tu robot de cocina. La salsa boloñesa se prepara con carne de res molida, cebolla, ajo, zanahoria, apio, tomate y vino tinto. Se cocina a fuego lento durante varias horas para que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Los pappardelle se cocinan en agua con sal hasta que estén al dente y se mezclan con la salsa boloñesa. Se sirve caliente con queso parmesano rallado por encima.
