24K likes, 113 comments - eliviccinutricion on August 15, 2024: "🔆 CALABACIN Y TOMATE SECO CON SALSA DE AGUACATE 🥑 Esta forma de comer calabacín me ha resultado super útil este verano! Además de un sabor increíble, cumple su función de ser saciante y fresquito 😉😉! Es ideal para acompañar un almuerzo o cena! Y en casa, triunfa! Ingredientes: - Calabacín - Tomate seco en aceite de oliva - 1 Aguacate - 2 cucharadas Yogur natural blanco o yogur de coco natural (o puedes no añadirlo, hacer la salsa solo con aguacate, agua y lima) - Lima 💚 Corta el calabacín con ayuda de un pelador o mandolina! Puedes, en verdad, darle el corte que prefieras! Pero me gusta mucho esta forma porque no los cocino mucho y quedan crujientes 😏 💚 Rehoga en una sartén junto a los tomates secos troceados, unos 2-3 minutos! Esto le dará un sabor increible, de hecho! Sólo con estos dos ingredientes tendrías un acompañamiento muuy top! A un pescado o carne o a un salteado de garbanzos con esp... Leer más
