Esta ensalada de pulpo con aguacate y tomate es una opción saludable y refrescante para disfrutar en los días calurosos. El pulpo se cocina en agua con sal y se corta en trozos pequeños. Se mezcla con aguacate en cubos, tomate en rodajas, cebolla morada y cilantro. Se aliña con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Esta ensalada es rica en proteínas, grasas saludables y antioxidantes. Puedes encontrar el video de esta receta en el canal de YouTube de La Cocina de Inma.
