El Hotel Nuevo Boston cuenta con un restaurante llamado Las Brasas, que ofrece una amplia variedad de platos de la cocina mediterránea y española. Además, el hotel cuenta con un bar llamado El Mirador, donde se pueden disfrutar de cócteles y tapas. Ambos lugares ofrecen una experiencia gastronómica única en el Aeropuerto de Madrid-Barajas.
