El arroz con mariscos es un plato típico de la gastronomía peruana que consiste en un arroz preparado con mariscos, como camarones, calamares y mejillones, y sazonado con ají, ajo y cilantro. En Cantón, los peruanos han sabido utilizar los mariscos frescos de la zona para crear un arroz con mariscos delicioso y auténtico.
