Esta receta de pochas a la navarra combina los sabores del mar con la tradicional salsa de piquillos. Las pochas se cocinan con cebolla, ajo, pimiento y tomate, pero en lugar de añadir carne, se agregan gambas peladas y desvenadas. La salsa de piquillos se prepara mezclando pimientos del piquillo asados, ajo, aceite de oliva y vinagre, creando una salsa llena de sabor y un toque picante. Las gambas se añaden a las pochas junto con la salsa de piquillos, creando un plato sabroso y lleno de contrastes. Esta receta es perfecta para los amantes de los mariscos y es una opción deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.
