En esta receta de gambas al horno, las gambas se hornean en una salsa de coco casera que incluye leche de coco, ajo, jengibre, curry en polvo y especias como cilantro y comino. Las gambas se cocinan en el horno junto con la salsa de coco hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Puedes servir estas gambas con la salsa de coco como parte de un plato principal con arroz integral y verduras al vapor. ¡Una opción saludable y exótica!
